כאשר גז עולה על גדותיו מהמערכת, הוא עולה לאורך הצינורות ומצטבר בנקודה הגבוהה ביותר. שסתומי אוורור אוויר מותקנים בדרך כלל בנקודה הגבוהה ביותר הזו. כאשר גז נכנס לתא השסתום ומצטבר בחלקו העליון, הלחץ עולה. כאשר לחץ הגז עולה על לחץ המערכת, מפלס המים בתא יורד, מה שגורם לצוף לרדת ולפתוח את פתח האוורור. לאחר הוצאת הגז, מפלס המים עולה, והמצוף עולה, וסוגר את האוורור. באופן דומה, כאשר מתרחש לחץ שלילי במערכת, מפלס המים בתא השסתום יורד, ופותח את פתח האוורור. מכיוון שהלחץ האטמוספרי החיצוני גבוה יותר מלחץ המערכת, אוויר אטמוספרי נכנס למערכת דרך פתח האוורור, ומונע את ההשפעות המזיקות של לחץ שלילי. הידוק מכסה השסתום על גוף השסתום עוצר את האוורור. בדרך כלל, מכסה השסתום צריך להיות במצב פתוח. ניתן להשתמש בשסתומי אוורור אוויר גם עם שסתומי בידוד לתחזוקה קלה יותר.